蒸包子的家常做法 ，蒸包子的家常做法简单

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本文目录

1. 最简单包子的家常简单做法和发面全过程
2. 面粉做包子的做法和发面全过程
3. 十种做包子的方法

最简单包子的做法和发面全过程

步骤/方式1

面粉 ，酵母
，蒸包做法加水用筷子搅成絮状 。法蒸

步骤/方式2

揉成面团

步骤/方式3

醒发10分钟

步骤/方式4

猪肉剁成馅放入盆中

步骤/方式5

加鸡蛋、家常简单盐、蒸包做法白胡椒粉、法蒸生抽、家常简单葱，蒸包做法加水搅拌均匀

步骤/方式6

把面分挤按扁

步骤/方式7

擀成面皮

步骤/方式8

装上肉馅，法蒸包成包子

步骤/方式9

放入蒸屉中

步骤/方式10

起锅，家常简单蒸20分钟即可出锅

面粉做包子的做法和发面全过程

先从冰箱里将猪肉解冻，准备揉面
，在普通面粉加温水，用温水将酵母化开倒进面粉中，回家一点糖有助发酵 ，将面粉揉成团，放在有阳光的地方，静置一小时发酵 ，猪肉剁成肉末做成肉馅，将发酵后的面粉用手揉一下去除气泡，然后搓成一个个的小剂子包上肉馅儿，醒发二三十分钟上笼蒸熟

十种做包子的方法

主料：小麦面粉600克，肥瘦猪肉500克 ，

调料：大葱15克，味精3克，料酒6克，酱油25克，碱1克 ，香油25克，盐3克 ，酵母15克

做法

1.将葱去皮洗净切成末备用；猪肉洗净，剁成肉末，备用 。

2.将猪肉放入盆内
，加入酱油、精盐、料酒 、葱末、味精、香油拌和 ，再将肉骨头汤徐徐倒入，边倒边顺同一方向搅动 ，搅成具有黏性的馅料 。

3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好 ，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧
 ，捏成16个以上的褶，即成包子生坯。

4.将包子生坯摆入屉中
，用旺火沸水蒸熟
，即可食用。

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