炸酱面家常做法蛋糕,炸酱面家常做法蛋糕视频

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本文目录
鱼豆腐的做法
材料 :鱼豆腐6块、黑木耳(切细片)1大片、家常红萝卜(切薄片)0.2根、鱼豆葱(切段)2支、腐做法老姜(切片)1小块 、常鱼菜蒜(切末)2颗、酱油4大匙、米酒1大匙 、糖面粉白醋各2大匙、乌醋太白粉各1大匙 、香油0.5大匙 。
做法:中火起油锅(油约2大匙),将的鱼豆腐放入煎至两面呈金黄色后,将鱼豆腐捞出备用 。以太白粉水(1/2大匙太白粉:1/2大匙水)勾薄芡 ,并滴上几滴香油 。
发鱼豆腐的做法
主料
龙利鱼两条 ,
辅料
姜适量 ,
葱适量,
盐适量,
料酒8克,
玉米淀粉约30克,
胡椒粉适量 ,
1.鱼处理干净备用
2.将鱼切成段,将料酒 ,盐,葱姜放入去腥腌制20分钟 。
3.将葱姜捞出,倒出多余的水分,放绞肉机里绞成细腻的肉泥 。
4.加适量的胡椒粉和淀粉拌匀 。
5.模具边缘抹点油。
6.表面盖保鲜膜,蒸锅上汽蒸12分钟。
7.晾凉脱模 ,切块。
8.锅里加油 ,六成油温炸一下鱼豆腐,然后捞出,可以直接吃,也可以煮汤,还可以蘸各种烧烤酱。
黄焖剑骨鱼豆腐的家常做法
原料
剑骨鱼(1条),豆腐(350g) ,姜1小块,料酒1勺,酱油1勺,油盐适量
步骤
1,剑骨鱼去头尾砍小段,用开水烫下 ,去鱼皮上的黏液 。加入姜片 、料酒腌制10分钟 。
2,豆腐洗净控水备用。
3 ,锅中热油 ,加些食盐,再倒入豆腐小火两面煎 。
4 ,重新起锅 ,下鱼肉两面煎至微黄变色。
5,倒入煎过的豆腐 ,加入酱油、食盐 、水大火煮沸至收汁 ,出锅 。
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