蒜泥大虾的家常做法 ?蒜泥大虾的家常做法窍门

  发布时间:2025-06-08 04:41:26   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 街上卖的家常家常月亮饼的做法
  2. 巴盟隔锅面怎么做

街上卖的月亮饼的做法

材料  :新鲜虾200克、瘦五花肉400克、做法做法盐3克、大全大全料酒半大匙 、窍门窍门炒菜油20克、隔锅隔锅白胡椒粉少许 、面的面蛋清1个 、家常家常春卷皮

做法:

1 、虾去壳去肠、五花肉切小丁,分别放入料理机里搅拌成泥

2 、把搅拌好的虾和五花肉放入大碗,加入料酒、盐、白胡椒粉、蛋清和炒菜油,搅拌5~10分钟

3、在一块春卷皮上均匀铺上适量的虾饼馅 ,再盖上一块春卷皮。用牙签或刀尖在春卷皮2面分别戳洞 ,这样饼皮就会透气 ,避免春卷皮和虾饼馅分离

4 、锅内放入油烧熟,放入虾饼煎至金黄色捞出沥油 ,切块 ,趁热吃。

巴盟隔锅面怎么做

步骤1

葱姜蒜适量切碎放碗里 ,花椒粉、大料粉  、两勺酱油都撒葱姜蒜上

步骤2

洗and切好一个土豆、半个西红柿 、一根香菜(想怎么切怎么切)

步骤3

锅里放油磨过锅底  ,中火油热了下两颗鸡蛋(不用打散、直接煎) ,熟了切成块(方便俩人分 ,以防最后分鸡蛋打起来)

步骤4

锅中倒入适量油(放肉也行,但最好放些油保证锅底有油不粘锅)  ,把碗里准备的调料 :葱姜蒜花椒大料酱油放手边,中火油热了倒进去。

步骤5

稍作翻炒 ,把刚才切好的土豆条扔锅里炒 。翻炒2分钟 ,差不多变色了把西红柿放进去。(注意:一定要先放土豆 。)

步骤6

30秒后 ,加入一勺盐,翻炒均匀了稍微尝尝味道。觉得填就再添点盐或者酱油(颜色浅就添酱油,颜色深就添盐) ,在这里味道略微重些没关系 ,因为要加水煮面的 。

步骤7

翻炒均匀 、味道满意之后。往锅里加水 ,没过菜的5倍同时能煮开面,不至于让面坨住的量(我加的量是电热水壶的4/5) ,盖住锅调到蒸煮的模式 ,中大火把水烧开,下面 。

步骤8

面下去搅拌均匀(避免坨住)+少量醋+刚才煎好的鸡蛋放进去一起煮。

步骤9

盖住锅煮大概5分钟,期间可以尝尝汤的味道,淡了就加盐或者酱油(选择哪个同上)隔一会儿就尝尝面熟没熟 ,面条心里不是白的就是熟了 。

步骤10

面熟了揭开锅,加入少量鸡精和蚝油,搅拌均匀。关火 ,撒入切好的香菜)搅拌均匀出锅!

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