简单家常带鱼的做法 简单家常带鱼的做法大全

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本文目录

1. 家常带鱼的做法正宗做法
2. 家常带鱼做法步骤
3. 带鱼简单好吃做法

家常带鱼的正宗做法

主要食材
：蕨菜 ，带鱼

制作方法

1 、简单家常带鱼洗净切段，鱼的做单家大全用盐稍腌制一下。法简

2、常带新鲜的做法蕨菜用清水浸泡一天
 ，然后焯水待用。简单家常

3、鱼的做单家大全新鲜的法简蕨菜用清水浸泡一天 ，然后焯水待用
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4、做法起油锅，猛火将鱼煎至两面金黄
。

5 、加入蕨菜、姜丝、清水 、一点点生抽稍煮一下。

6
、材料熟透后加点味精调味就可以了 。

家常带鱼做法步骤

主料

带鱼400g

辅料

油适量，盐适量，料酒2汤匙 ，泡菜适量 ，泡椒适量 ，大蒜适量，生姜适量，大葱适量，老抽1汤匙，淀粉适量

步骤

1.带鱼去头尾内脏，斩成长段放精盐料酒腌渍10分钟 。

2.生姜大蒜切片
，泡菜切小块，泡椒切小段 。

3.锅里倒入植物油 ，油6成热时把带鱼蘸干淀粉下锅炸至金黄后捞出 ，控油备用。

4.锅里留底油 ，放入姜片，泡椒段爆香 。

5.倒入蒜片，泡菜炒香。

6.倒入炸好的带鱼
，调入两汤匙料酒。

7.倒入一汤匙老抽。

8.倒入没过带鱼的清水，小火炖制。

9.炖制15分钟后，调入精盐 。

10.洒入葱段，用淀粉勾芡烧开即可。

带鱼简单好吃做法

主料：带鱼(1000克)

调料：油(400克)、盐(适量) 、糖(适量)、料酒(适量) 、淀粉(适量)、姜(适量)、先抽(适量) 、五香粉(适量)
、葱(适量)

厨具
：炒锅

制作方法

1 、带鱼去肚，去鳃
，洗净，切段.

2、加入姜，葱
，料酒，糖，盐，先抽
，五香粉，

3
、搅拌好，放置15分钟，使其入味.

4、撇去腌汁，撇去杂质，撒些淀粉 ，搅拌匀.

5 、锅里放入适量植物油，7成热，放入带鱼

6  、炸至表面金黄，捞出  。

7、全部炸好后，再重复炸一下即可上桌.

关于简单家常带鱼的做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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