清炖膀肉家常做法？清炖膀肉家常做法大全

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本文目录

1. 鲅鱼20种经典做法
2. 鲅鱼炖泡菜怎么做
3. 酸菜粉丝鱼的家常家常做法王刚

鲅鱼20种经典做法

材料

鲜鲅鱼1条，西红柿250克，酸菜酸菜香菜末、鲅鱼鲅鱼葱段、做法做法姜片 、大全大全料酒、家常家常盐  、酸菜酸菜胡椒粉、鲅鱼鲅鱼香油  、做法做法食油各适量。大全大全

做法

1、家常家常鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜刀切厚片 ，西红柿洗净切块。

2 、炒锅注油烧热，下葱花爆锅，加入西红柿煸炒至软
，倒入盘中备用 。

3、炒锅注油烧热
，将鲅鱼片逐一放入 ，两面煎硬加入葱段、姜片
、料酒烹锅，加入鲜汤急火烧开 ，再倒入西红柿一起炖  ，至汤浓鱼熟
，去掉葱姜，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末 ，淋香油
，出锅即成。

鲅鱼炖泡菜怎么做

1 、材料 
：鱼、小白菜、干木耳 ，辅料是油 、鸡粉 、生姜、鱼露 、清水 。2、小白菜用清水浸泡20分钟，然后择洗干净 ，沥干 ，待用。

3
、将干木耳泡发择洗干净
，将去蒂。焯烫一下
。4 、砂锅洗净，一次性放入适量的清水 ，放入适量的生姜。

酸菜粉丝鱼的做法王刚

原料

鲈鱼(500克)，泡菜50克 ，粉丝，姜1块，葱3根，蒜4瓣，泡椒5个，盐适量，白糖6克 ，鸡精1克 ，胡椒粉1克，花椒面1克，食用油80毫升

方法/步骤

1 ：准备食材：鲈鱼；泡菜、泡椒、姜、葱 、蒜等。

2：葱洗净后切成葱花；蒜去皮
，切细；姜切成姜米；泡菜、泡椒均提前切细剁碎。

3：鲈鱼是菜场处理好的，回家用清水洗一遍即可。将鲈鱼身两面毎隔3厘米长斜刀切开，均匀地抹上姜 、少放盐入味 。鱼肚中也要抹，腌30分钟左右。

4 ：锅放入食用油 ，开小火。将腌好的鲈鱼放入锅中煎，煎至微黄
，翻面煎另一面，也煎至微黄，将煎好的带鱼全部铲进盘中。

5：锅中留油 ，加入泡菜 、泡椒
、姜 、蒜 ，炒香
。倒入150毫升左右的清水，加入花椒、白糖 、胡椒粉，煮开。

6：将煎好的鲈鱼倒入锅中，轻轻晃动锅 ，让鲈鱼均匀裹满调料汁，盖上锅盖 ，继续烧2至3分钟左右关火 ，撒入葱花、鸡精
 。

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