孜然牛柳做法大全家常 孜然牛柳做法大全家常菜

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本文目录

1. 定州炒焖子的炒闷常菜做法
2. 素炒焖子的家常做法
3. 炒焖子怎么做

定州炒焖子的做法

步骤1

先油锅里放油，可以稍微多一点，家常焖子切小块 ，做法煎6分钟左右
，炒闷常菜四周有点硬嗝就好，家常适当慢慢翻几次，做法每个面都受热。炒闷常菜煎好了放到盘子里
，倒出里面剩余油。

步骤2

调酱汁
，就是酱油加蒜加香油 。不要盐不要醋 。多了就适得其反
！

步骤3

芝麻酱兑点热水，就不会太厚重 
，不断进行搅拌 。让其均匀。

步骤4

放进去焖子，芝麻酱
，最后蒜酱就好

素炒焖子的家常做法

主料：红薯淀粉500g
，肉馅100g

辅料：葱酌量，姜酌量

配料
：生抽30g ，鸡精少许
，糖5g

做法步骤
：

1.炒锅加入少许油，倒入肉糜，30g生抽以及葱姜末 ，翻炒
。

2.待熟之后再倒入50g水，待烧开（锅内的水不要太多，不然炒出来会太稀） 。

3.将准备好的淀粉水倒入炒锅中，快速翻炒。

4.待水分收干，粉糊成型后关火
，烧焖子完成。

炒焖子怎么做

用料

焖子300克、木耳8朵 ，芹菜1根
 、红辣椒1个 ，葱姜蒜少许、盐1-2克 ，糖2克 、白胡椒粉1克
，原酿生抽2勺 。

做法步骤:

步骤1

准备焖子一块，葱姜蒜适量 ，辣椒，芹菜，木耳提前泡发。

步骤2

芹菜红辣椒改刀切段
，葱姜蒜切碎 ，焖子切厚片。

步骤3

锅中放适量的油
，油温7成热下入焖子炸一下，这样炒的时候不会碎  。

步骤4

炸好以后捞出来备用（注意炸的时候一片一片放
，防止粘连） 。

步骤5

另起锅放底油，葱姜蒜炸香。

步骤6

加木耳，辣椒，芹菜翻炒断生 ，加盐 ，白胡椒粉调味
。

步骤7

倒入焖子，加少量水 。

步骤8

加原酿生抽2勺。

步骤9

翻炒片刻 ，出锅前加一丁点糖，关火。

好了
，文章到此结束
，希望可以帮助到大家。

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